Quiénes somos

NUESTRA HISTORIA

La historia comienza con una profesora de inglés y un ingeniero electrónico, con una pasión por la gastronomía. La pareja de Turquía, apuesta por un restaurante en Pozuelo de Alarcón, Madrid. Su restaurante Anatolia explora la cocina Mediterránea y no tarda en elaborar platos del medio oriente. Al ver que hay demanda por la gastronomía de su país, deciden ir a por algo más grande que tuviera la posibilidad de llegar a más gente.

A pesar de la gran riqueza gastronómica de Turquía, ven que en España, ésta se reduce a los “kebabs”, una imagen poco acertada de la cultura de su país. Sin embargo, ven esto como una oportunidad. Deciden meterse en el mismo sector y redefinir el concepto. Ahora trabajan con proveedores de confianza y productos de máxima calidad para crear un sistema en el que la mayoría de productos se puedan elaborar de forma artesanal y ser consumidos el mismo día. Mientras este proyecto, Beykebap, se sigue ampliando por Madrid, Toledo, Ibiza y Sevilla, nace Namm, un concepto aún más fresco que se acerca a las nuevas generaciones, ofreciendo una rica y deliciosa variedad de opciones aptas para vegetarianos y veganos – sin dejar de lado a los amantes de la carne. Namm se acerca a las nuevas generaciones, conscientes de lo que consumen y apuesta por hacer las cosas de forma más personal y consciente.

NUESTRA Filosofía

Trabajar juntos, para hacer las cosas bien. Esa es nuestra filosofía. Nos esforzamos por trabajar en equipo de la mejor manera posible para preparar cada plato como si fuese el único. Siempre estamos en busca de soluciones artesanales y sólo trabajamos con proveedores que nos transmitan la máxima confianza y nos ofrezcan la mejor calidad.
Coffee Bean

artesanía

Toda nuestra gama de mezzes está hecha a mano.
Coffee Bean

confianza proveedores

Hemos visitado todos nuestros proveedores personalmente.
Coffee Bean

NUESTRA FAMILIA

Ser familia es nuestra receta para el mejor servicio posible.

@nammfood